“我了解的一些妈妈都在考虑到换奶粉，继续不必新西兰进口的了。”昨日，一位长年通过网上送货渠道出售新西兰进口奶粉的消费者对《第一财经（微博)日报》回应，自上周四部分新西兰奶粉检测微量“双氰胺”以来，很多像她这样的消费者都陷于了混乱，有些早已替换了所购奶粉的品牌或产地，有些则因为货少而犹豫不决。据一些熟知奶粉送货的人士称之为，香港地区的多家餐馆经常出现了供不应求奶粉现象，而新西兰进口奶粉则已难闻踪影。
在上海淮海西路的新西兰纽健力奶粉专营店内，连日来也有不少消费者前来咨询奶粉安全性问题。销售人员对本报回应：“消费者对这方面非感。”不过，本报在多家餐馆卖场了解到，目前显然新西兰奶粉销售尚属长时间。
尽管新西兰有关部门和该国仅次于的乳制品企业恒天然集团（Fonterra）公告称之为，涉及出厂奶粉被检测的双氰胺残余水平“极为微量”，绝不会给人体身体健康带给风险，但在食品安全问题上早就是惊弓之鸟的国内消费者早已对这一负面消息作出了反应，国家质检总局也无意新西兰有关部门收到了发言。本报也找到，上述消息的传播不存在误解指控，如新西兰有关部门未“取消”或“禁令”对奶牛牧场必要用药双氰胺，而是对有关企业强迫停止用于回应反对；其理由也并非出于食品安全担忧，而是鉴于此类用于方式及涉及残留量在国际上尚能统一标准，出于对该国出口食品形象的考虑到所做到的要求。原料奶粉涉及面甚广作为全球仅次于的乳品国际贸易商，恒天然集团占到全球每年乳品国际贸易总额的将近七成，完全六成以上的乳品企业都某种程度用于新西兰的奶制品，新西兰将近八成的产于恒天然集团。
乳品业内人士透漏，恒天然集团出口的奶制品主要是奶粉、以及少量液态奶。其中奶粉涉及面最甚广，完全全球主要的几大奶粉生产商都与恒天然某种程度有关联。
一名乳业专家告诉他本报，国外品牌如多美滋、雅培、惠氏、雀巢等都曾多次或依然在订购恒天然奶粉，而国内企业如伊利、蒙牛、雅士利、澳优等也都曾与恒天然或新西兰其他乳业企业有联系。其中，伊利股份（600887.SH）近期公告称之为，将在新西兰投资11.03亿元新建年产4.7万吨婴幼儿配方奶粉项目，雅士利国际（01230.HK）也于本月发布公告称之为，将投资11亿元人民币在新西兰建厂，生产婴幼儿配方奶粉成品及半成品。双氰胺事件愈演愈烈以来，雅士利股价下跌，据理解，3年前，雅士利集团从海外供应商处必要售予的原料奶粉就已多达了90%，其中新西兰是仅次于的奶源基地；而澳优乳业则仍然正处于清盘状态。
除此之外，恒天然中国涉及负责人以及业内专家此前曾对本报回应，除了奶粉企业外，用于恒天然原料奶粉、奶酪及奶等产品的企业范围更加甚广，如85度C、宜芝多甚至一些果企业也不会使用恒天然乳品。上述乳业专家称之为，2012年，新西兰进口乳制品占到我国乳制品进口总量的八成，相似50万吨，在国内上下游产业都有普遍的用于，因此，“如果新西兰愈演愈烈大面积乳品质量问题，影响将是不可想象的。”他指出，此前新西兰乳品热门有两点原因，首先，新西兰乳品质量仍然很可信，口碑很好，并且产量大；其次，新西兰乳品价格低廉，目前，新西兰“大包粉“（1吨大包粉可还原8.5吨液态奶）进口价格大约2.2万元/吨，而我国“大包粉”价格早已多达3万元/吨。
新西兰政府于1月26日向所有消费者确保新西兰乳制品是安全性的。新西兰初级产业部（PMI）称之为，虽然目前对于乳品中双氰胺的残余并无国际标准，双氰胺的制造商已强迫停止用于，因为新西兰的国际乳制品消费者期望新西兰产品是零残余。
PMI回应只有一小部分乳制品不受此事件影响。只有将近5%的新西兰农场用于了双氰胺，并且一年要用两次。每次的用于只不会使牧草在短短几天内有微量残余。
短期受到影响国内乳业双氰胺事件让新西兰乳制品走到了“神坛”。“这两天仍然在看新闻，也在跟新西兰政府方面联系，负面新闻认同不会影响消费者的出售不道德。”昨日下午，新西兰福瑞尔（Fortreal）婴儿配方奶粉中国总经销市场部经理高卫语气焦灼地说道，他担忧近几天媒体关口西兰部分奶粉被曝含双氰胺残留物的报导，将不可避免地使新西兰奶粉在国内的销售短期内经常出现下降。
高卫指出，虽然双氰胺残留物是在新西兰行业自检时找到，并已及时处理，但短期来看，新西兰奶粉的销售将某种程度受到影响，而新西兰企业在中国的竞争对手欧美乳企或将在这次事件中获益。“大多消费者不愿买洋奶粉，但这件事情不会使消费者指出，不光是国内奶源，连新西兰奶源也不是百分之百安全性了。”河北一家国内乳企的市场部人士昨日对本报回应，新西兰奶粉若持续身陷漩涡，将对欧美乳企和国内乳企构成受到影响。昨日，伊利股份、贝因美（002570.SZ）、光明乳业（600597.SH）等国内乳品上市公司股价经常出现大幅度下跌。
“经销商很是长时间的，但是媒体缩放了，误将定性为‘毒奶粉’了。”广州奶业协会会长王丁棉对本报评论称之为，此次新西兰奶粉事件与三聚氰胺事件有所不同，并非蓄意人为，意味着是一次生产事故，且有害物质含量很低，再加及时解除源头，还足以包含安全事件。
“国内反应暴力行为了。”王丁棉分析，目前是新西兰的产奶高峰期，国内进口商与新西兰企业的订单基本都已签约，会只能退出新西兰这么好的奶源。双氰胺“毒性”不详双氰胺亦称二氰二胺，是一种可水溶液水的化合物，一般来说不被界定为“毒性”物质。中国科学院南京土壤研究所颜晓元研究员告诉他本报，它是一种肥料添加剂，起到是提升铵态氮肥的利用率，减缓铵态氮转化成为硝态氮，增加对水质等环境的污染。
文献资料表明，其致毒浓度在千分之三到四，“这个浓度在我们平时不吃的食品之中很难超过。”颜晓元说道，的氮浓度在1.4%左右，稻米中的氮约有一半来自化肥，而双氰胺的用量一般会多达化肥氮的5%，所以即使我们在氮肥中用了双氰胺，其在农产品中的含量会多达0.35％。，近高于致毒剂量。据他讲解，双氰胺目前在我国也有用于，但由于成本等原因，很少用在大宗作物上，仅有少量应用于园艺作物。
MPI透露，自2004年起，经过该部接纳，该国一些企业开始将双氰胺化肥施用作牧草。MPI回应，该项技术在广泛应用之前，早已经过了多方的试验，结果表明，会减少食品安全风险，也会对人畜身体健康带给伤害。
主要是因为其完全有毒，而且在牧草中需要分解成为二氧化碳、氨和水。但颜晓元告诉他记者，尽管如此，也有可能在食物中仍有残余。据他讲解，双氰胺在土壤里是可以水解的，一旦下大雨，就不会移往到植物的根部。
再行通过牧草，移往到牛的身上去，再行到里面去。中国农业大学食品工程与食品安全学院院长罗云波告诉他本报，因为双氰胺是被指出没毒性，所以绝大多数国家在食品领域对双氰胺没一个限量标准。欧盟规定，人体每公斤每天可摄取1毫克的双氰胺。
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